كيفية جعل نكهة بذور عباد الشمس

Pin
Send
Share
Send

عباد الشمس هي إضافة جميلة إلى المناظر الطبيعية للمنزل ، مع مكافأة من البذور الصالحة للأكل. القشرة الخارجية لبذور عباد الشمس تكون مخططة بالأبيض والأسود بمجرد نضوجها. بذور عباد الشمس هي بديل صحي للوجبات الخفيفة الأخرى لأنها غنية بفيتامين E والمغنيسيوم والفوسفور. قد تساعد العناصر الغذائية الموجودة في البذور على خفض نسبة الكوليسترول في الدم وتساعد على منع الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. إذا كنت ترغب في تحضير بذور عباد الشمس كوجبة خفيفة ، فيمكنك تحميصها وتذوقها في المنزل. بمجرد أن يتم تحميص البذور ، يمكن إضافة النكهات لجعلها تنبثق.

كيفية جعل نكهة بذور عباد الشمس

الميكروويف المحمص

نقع البذور بين عشية وضحاها في نصف كوب من الملح لكل ربعين من الماء. تأكد من أن جميع البذور مشبعة بالخلط. بعد نقع بين عشية وضحاها ، خط البذور على لوحة مسطحة microwavable. الميكروويف عالية دقيقة واحدة. أخرج الطبق ، وحركه وأقلي البذور ، وكرر وقت الطهي لمدة دقيقة أخرى. انزعي المزيج وحركه واطهيه لمدة دقيقة واحدة في كل مرة حتى خمس دقائق أو حتى تصبح البذور متموجة.

تفحم الفرن

تحضير البذور عن طريق شطف بذور عباد الشمس غير المقشورة تحت ماء بارد في الحوض لإزالة أي بقايا وأوساخ من البذور. صب البذور في قدر. أضف ربع لتر من الماء البارد وربع كوب من الملح. يقلب حتى يذوب الملح. جلب الماء ليغلي على السطح. ضع غطاء على القدر وقلل من الحرارة لتطهى البذور لمدة ساعتين.

إزالة بذور عباد الشمس من قدر عن طريق سكبها في مصفاة. شطف البذور بالماء البارد ، ثم نشرها على طبقة من المناشف الورقية. بات بذور عباد الشمس الجافة مع المناشف الورقية. سخن الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت. نشر بذور عباد الشمس على ورقة الخبز في طبقة واحدة. ضع البذور في الفرن لتحميصها لمدة 30 دقيقة. حرك بذور عباد الشمس بعد 15 دقيقة لمنعها من الاحتراق.

بذور عباد الشمس بالزبدة

صب 2 كوب من بذور عباد الشمس الدافئة في كيس تخزين مختوم من البلاستيك. أضف 1 ملعقة صغيرة. من زيت الزيتون أو الزبدة المذابة و 2 ملعقة كبيرة. من التوابل المفضل لديك. تشمل التوابل التي يمكنك استخدامها لتذوق بذور عباد الشمس الملح والفلفل الحار والثوم وتوابل الشواء الجافة.

قم بإغلاق الكيس البلاستيكي وخلّصه لتغليف البذور بالزيت والتوابل. صب بذور عباد الشمس على منشفة لامتصاص الرطوبة الزائدة ، ثم تناول الطعام والتمتع بها.

العسل المحمص بذور عباد الشمس

امزج كوبين من بذور عباد الشمس بثلاث ملاعق كبيرة من العسل الدافئ وملعقتين من زيت عباد الشمس ونصف ملعقة صغيرة من الملح. تنتشر على ورقة الخبز وتخبز في الفرن في 325 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة حتى تتحول البذور إلى لون ذهبي. حرك المزيج في كثير من الأحيان من خلال الخبز حتى لا تحترق البذور. سوف يخرجون مثل الحلوى. تفكك وخدمة!

خليج قديم حار بذور عباد الشمس

امزج كوبين من البذور مع كوب واحد من الماء ونصف كوب من توابل Old Bay. استنزاف المزيج ، وانتشر المقاعد على ورقة الخبز المغطاة بالرقائق. أخبز في 300 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى تتحول البذور إلى اللون البني الذهبي. وجبة خفيفة بعيدا!

بذور عباد الشمس غير المقشورة والمالحة

إذا كانت لديك بذور عباد الشمس التي تم قصفها بالفعل ، فإن الطريقة السريعة والممتعة والسهلة لتحميصها هي خلط البذور بزيت عباد الشمس وتخبز في 350 درجة لمدة 10 إلى 15 دقيقة. في حين أنها ساخنة من الفرن ، والملح طفيفة البذور. هذا شيء رائع لتناول وجبة خفيفة مالحة أو إضافتها إلى مزيج مع الشوكولاتة.

Pin
Send
Share
Send

شاهد الفيديو: طريقة تحميص بذر دوار الشمس (مارس 2024).