يمكن تحقيق تحميص خنزير كامل في أقل من أربع ساعات مع La Caja China محلية الصنع إذا كان لديك المعرفة اللازمة لتصنيع الأخشاب والمعادن. يشبه La Caja China عربة خشبية مستطيلة الشكل معلقة على القمة. يقع الخنزير بين رفوف معدنية ويوضع في الصندوق الخشبي المصطف بالمعادن. يتم وضع مقلاة رماد وشبك فحم فوق فتحة الصندوق. تم بناء النار على الجزء العلوي من الصندوق ، والحرارة من النار بطيئة اللحوم داخل منطقة الجزاء.
ليس هناك حاجة إلى تحريف الخنزير عند التحميص مع La Caja China.الخطوة 1
وضع معدات السلامة ، وقم بلصق ألواح الألمنيوم مع ماكينة لحام MIG لإنشاء صندوق التحميص. لحام القطع 2 قدم بواسطة 2 قدم إلى طرفي القدمين بواسطة 4 قدم قطع. اللحام النهائي 2 قدم بواسطة قطعة 4 أقدام إلى أسفل. طحن أسفل أي اللحامات خشنة حتى طبقات مربع على نحو سلس.
الخطوة 2
بناء مربع خشبي مع قطع الخشب الرقائقي أقصر كما ينتهي وقطع الخشب الرقائقي أطول مثل الجانبين. ضع الخشب الرقائقي 2 قدم ، 1/4 بوصة بواسطة 4 قدم ، 1/4 بوصة الخشب الرقائقي في الجزء السفلي من مربع. مسمار مربع جنبا إلى جنب مع المطرقة والأظافر. اضبط صندوق الألمنيوم داخل الصندوق الخشبي.
الخطوه 3
قم بقياس ارتفاع عجلات العجلات بشريط قياس. اقطع هذا الارتفاع من طول قطعتين من قطع الخشب التي يبلغ طولها 3 أقدام بمنشار ومن ثم تجاهلها. نعلق العجلات إلى نهايات قطع الخشب مع الأجهزة المقدمة. مسمار قطعتين من الخشب مع عجلات في الزوايا الأمامية من صندوق خشبي لتصبح الساقين الأمامية مع عجلات على الأرض. تسمير قطعتين أخريين من الأخشاب 3 أقدام في الزوايا الخلفية للصندوق الخشبي.
الخطوة 4
نعلق أقواس الرفوف الثقيلة في الطرف الخلفي من الصندوق الخشبي ليتم استخدامها كمقابض لتحريك La Caja China ووضع رف الفحم الساخن أثناء الاستخدام. استخدم الأجهزة المتوفرة لتوصيل الأقواس بالمربع.
الخطوة 5
ضع عموم الصيد الألومنيوم في الجزء السفلي من مربع الألومنيوم. سيتم استخدام هذا للقبض على الشحم من الخنزير أثناء التحميص. قم بتوصيل حوامل الأسلاك بخطاف S في كل زاوية واضبط داخل الصندوق حتى تستخدم
الخطوة 6
اضبط مقبض الألومنيوم المصنوع من الشفاه ومقابض في الجزء العلوي من الصندوق. تأكد من أن الملاءمة جيدة حتى تسقط الحرارة بالداخل. يمكن تغيير شكل هذا المقلاة عن طريق الدق إذا لزم الأمر. تعيين صر الصلب مع مقابض على هذا المقلاة. سيتم وضع الفحم على هذه الشبكة أثناء الطهي.
