برتقال الدم هو ثمار منتصف الموسم ، مما يعني أنهم مستعدون لالتقاط وتناول الطعام في شهري يناير وفبراير. نشأت برتقال الدم في جنوب آسيا ، لكنها هاجرت وشُحنت إلى مواقع مختلفة ، من أستراليا إلى الولايات المتحدة. تعمل الأشجار بشكل جيد في المناخات الدافئة المشمسة ، ولن تصمد أمام الشتاء القاسي والصقيع الشديد. تنتج الأشجار الصحية ثمارها ، لكن أوقات نضجها الدقيقة تعتمد في الغالب على ظروف النمو داخل منطقة زراعة الأشجار.
تتم تسمية برتقال الدم بلون الجسد بدلاً من الجلد.شجرة النضوج
يذكر خبراء البستنة في تكساس إيه آند إم أن البرتقال لا ينضج بقدر نضوجه إلى حالة تناول مثالية. عندما تترك البرتقال غير المحصود ينعم وينخفض من الأشجار في أكوام غير صالح للأكل. من الأفضل أن تلتقط الفاكهة قبل أن تنعم وتنخفض. يمكن لمزارعي المنازل فحص جذع الثمرة. عندما يجف الجذع تكون الفاكهة جاهزة للإسقاط من الشجرة. إن اختيار الثمار عندما يبدأ الجذع في الجفاف هو إحدى الطرق لضمان عدم تليين الثمرة وإسقاطها. في جنوب كاليفورنيا وتكساس ، يمكن للمزارع أن يبدأ في قطف الثمار في يناير / كانون الثاني بينما لا تزال الساق خضراء ، لكن الثمرة نفسها ستتمسك غالبًا بالشجرة حتى مارس ، وبعد ذلك تصبح الثمرة ناضجة للغاية.
أصناف البرتقال الدم
نجح المزارعون في جنوب كاليفورنيا في زرع أصناف برتقال الدم التالية في منتصف الموسم: Moro و Sanguinelli و Tarocco بالإضافة إلى Cara Cara الخفيفة باللون الأحمر. يعتبر المزارعون في تكساس أن Sanguinelli مجموعة متنوعة في أواخر الموسم وتكون جاهزة للحصاد في أواخر فبراير وأوائل مارس. بشكل عام ، لا يوصي مزارعي تكساس بزراعة أصناف برتقال الدم في ولايتهم ، حيث تميل الفاكهة إلى أن تكون أقل من تلك الموجودة في البرتقال الحلو. يزرع مزارعي فلوريدا أيضًا أصناف روبي ، التي يتم زرعها وتخللها اللحم الأحمر بدلاً من لون الدم الغزير. يعين مزارعي فلوريدا أيضًا روبي كشجرة مزدوجة الغرض - حيث توفر كل من الفاكهة وزينة الفائدة.
أشجار الشباب
يجب تشجيع أشجار البرتقال المزروعة حديثًا على النمو بدلاً من الفاكهة في مواسم الزراعة القليلة الأولى. ولتشجيع النمو ، يقوم المزارعون بقطع أي فاكهة أو أزهار تنتجها الشجرة خلال أول موسمي ثمارها. حصاد الفاكهة من شجرة جديدة في موسم النمو الثالث ، عندما تم تأسيس نظام جذر الشجرة وحجمها بشكل أفضل. باتباع هذه الطريقة يسمح بزيادة محصول الحصاد. يوصي المزارعون من امتداد جامعة فلوريدا بتقليص أي براعم أو براعم نابعة من جذع أو قاعدة الشجرة ، لأن هذه الأطراف سوف تسيء توجيه طاقة الشجرة وتتداخل مع أقصى إنتاج للفاكهة. جعل تخفيضات مطاردة مع جسم الشجرة. هذا يلغي إمكانية الفطريات أو الآفات التي تصنع منزلًا على بذرة.
جودة الفاكهة
حتى عندما يتم حصاد الفاكهة في الوقت الأمثل ، قد تكون الفاكهة أقل من كافية. ثمرة ، تورتة وجافة فاكهة هي نتيجة لفصل الشتاء القاسي ، واحد حيث تجمد ثمرة ، ذوبان وتجميد مرة أخرى. لمنع هذا النوع من الضرر ، تأكد من قدرة منطقتك على الحفاظ على درجات حرارة ليلية تزيد عن 30 درجة فهرنهايت. وإذا لم يكن الأمر كذلك ، فاختر مجموعة متنوعة من الحمضيات مثل اليوسفي أو استخدم أشجار البرتقال الخاصة بك لأغراض الزينة فقط.
