Parrilla هي عبارة عن شواء من الطوب في الهواء الطلق يوجد بشكل متكرر في الأرجنتين ودول أمريكا الجنوبية الأخرى بسمات غير شائعة مثل الشواية الزاوية القابلة للتعديل والشواية جنبًا إلى جنب والمداخن المغطاة منحدرة إلى الداخل. يتطلب بناء باريلا الخاص بك مهارات البناء في المستوى ووضع الطوب بشكل صحيح. يمكن إنشاء بعض أجزاء من باريلا من خلال بناء الإطارات وصب الخرسانة.
مصنوعة البراميل لطهي كميات كبيرة من اللحوم في وقت واحد.الخطوة 1
قم بمسح مستوى 6 أقدام و 3 أقدام في الهواء الطلق لبناء الباريلا. ضع الطبقة الأولى من الطوب أو الكتل الخرسانية لتشكيل القاعدة. تأمين كل الطوب إلى تلك المجاورة باستخدام طبقة من هاون. يجب أن تكون قاعدة باريلا 5 1/2 قدم في 2 1/2 قدم.
الخطوة 2
وضع وقذيفة هاون صف واحد ، أو بالطبع ، من الطوب على طول الجانبين والخلف من القاعدة. قم ببناء كل دورة تدريبية أعلى الدورة السابقة من خلال طبقات اللحام حتى يصل ارتفاعها إلى قدمين.
الخطوه 3
بناء إطار من الخشب مع قاعدة الخشب الرقائقي من 1 بوصة من الجانبين 6 بوصة. ثبت الإطار معًا باستخدام البراغي والحفر الكهربائي. يجب أن يكون الإطار 7 أقدام و 5 1/4 بوصات وعرض 3 أقدام. ضع الإطار على الجزء العلوي من parrilla بحيث تصطف حافة واحدة مع جانب parrilla. سيكون هناك متراكمة لمساحة مضادة على الجانب الآخر.
الخطوة 4
تتبع شكل parrilla على الجانب السفلي من الإطار. قم بإزالة الإطار ، وقم بقلبه ، وقطع الشكل الملتقى تاركًا 1/8 بوصة فسحة للداخل من السطر مع بانوراما. ضبط الإطار مرة أخرى على باريلا. يصطف الحفرة مع الطبقة العليا من الطوب. تأكد من تسوية الإطار. إذا لم يكن كذلك ، فقم بتلميعها وفقًا لذلك.
الخطوة 5
خلط ، صب ، وملساء ملموسة في الإطار. اتركه حتى يجف تماما. تفكيك وإزالة الإطار. بناء مسار آخر من الطوب كما لو كان مستمرا من الصف تحت صب الخرسانة. بناء طبقة من الطوب النار لتغطية الخرسانة وإنشاء قاعدة للحفرة النار. وستكون طوب النار هذه داخل الصف الخارجي للطوب غير النارية. بناء الطوب الخارجي على ارتفاع 2 أقدام و 10 بوصات فوق لوح خرساني. بناء الطوب النار على خط داخل باريلا. استلقي في صف واحد من طوب النار على الحافة ، على طول الحافة الأمامية السفلية لصندوق النار ، لإنشاء شفة حفرة النار.
الخطوة 6
بناء إطار لسد الفجوة عبر الجزء الأمامي من باريلا. سيتم استخدام هذا لبناء الجزء الأمامي العلوي من صندوق الاحتراق. ارسم مسارًا أخيرًا من الطوب الذي يدور حول البارايا ، وصنع صندوقًا في الأعلى.
الخطوة 7
بناء إطار هرمي من الخشب الرقائقي الذي يناسب داخل الجزء العلوي من parrilla لدعم المداخن. استلقي على طوب المدخنة على الإطار ، بدءًا من قاع الهرم واصل العمل. سيكون لكل طبقة لاحقة من الطوب على المدخنة عدد أقل من الطوب من الطبقة السابقة. يجب أن يكون ارتفاع الجزء بزاوية من المدخنة 1 قدم و 3 1/2 بوصة.
الخطوة 8
قم بفك وإزالة الإطارات الخشبية داخل صندوق الاحتراق والمدخنة. تكمن في الطوب فوق المدخنة 2 قدم إضافية. بناء طبقتين من الطوب على طول جانبي المدخنة فقط. ثني قطعة من الصفائح المعدنية في شكل سقف لتناسب أعلى المدخنة. قم بتثبيته على المداخن باستخدام مسامير البناء ذاتية التنصت.
الخطوة 9
أدخل صر شواء في صندوق النار على الجانب الأيسر من حفرة النار. ثبت الحافة الأمامية للشواية على طوب النار في شفة حفرة النار. قم بتركيب إثنين من البكرات على الجزء الخلفي من صندوق الإطفاء بنفس عرض فتحة الشواية باستخدام مسامير البناء ذاتية التنصت. قم بتثبيتين كرنك في الجزء العلوي الأمامي من صندوق الإطفاء أعلى الحواف الخارجية لشبك الشواية مباشرةً. نعلق كابل على جانبي شواء صر وتشغيلها من خلال البكرات. قم بتشغيل الكبل في الجزء الأمامي من parrilla وإرفاقه في السواعد.
