إن الحفاظ على نظافة أسطح الطهي - بما في ذلك الشوايات الخارجية - يساهم في الحفاظ على صحة جيدة. يقترح ملحق جامعة ولاية تينيسي تنظيف الشواية في كل مرة تستخدم فيها. الخل الأبيض العادي في المنزل يساعد على تقليل الشحوم ويجعل تنظيف الشواية أقل من العمل الرتيب. امنح الشواية تنظيفًا شاملاً بعد فصل الشتاء واحتفظ بالشواية في أفضل حالة على مدار السنة مع طريقة التنظيف الصديقة للبيئة هذه. تطبيق بعض الحيل لإزالة بقايا عنيدة ومنع تراكم في المستقبل.
نظف الشواية بالخل والماء قبل كل استخدام.الخطوة 1
خلط أجزاء متساوية الخل والماء. صب نصف الخليط في زجاجة رذاذ ونصف في دلو.
الخطوة 2
رش مقلاة الطهي بالخل والماء. إذا كنت تقوم بتنظيف موقد غاز ، فقم بإزالة شبكات الطهي قبل رشها لتجنب الحصول على الماء والحطام في موقد الغاز.
الخطوه 3
فرك قضبان الطهي بفرشاة شواء سلكية لتخفيف الشحوم المطبوخة والفحم وبقايا الطعام.
الخطوة 4
انقعي شوايات الشواية - ودرع الموقد ، إذا كان عبارة عن شواية غازية - في حوض من الماء الساخن والصابون.
الخطوة 5
تراجع خرقة في دلو وانتزاع بها. امسح الأسطح الداخلية للشواية ، بما في ذلك داخل الغطاء أو أعلى. تغيير الخرق في كثير من الأحيان للمساعدة في تنظيف الأسطح.
الخطوة 6
ضعي طبقة خفيفة من زيت الزيتون على قضبان الشواية بقطعة قماش نظيفة. يساعد الزيت في منع الطعام من الالتصاق بالشبكات. تزييت شبكات الشواء بانتظام يجعل تنظيف الشواية أكثر سلاسة.
